台湾版家常豆腐的做法 怎样做台湾版家常豆腐

1、豆腐一块，瘦肉、竹笋、干香菇、胡萝卜、葱段、红辣椒、香油、盐、淀粉、料酒、酱油各适量。2、豆腐切三角型，用温水泡干香菇。3、切好的豆腐放进锅里炸。锅中多倒些油，油热的时候慢慢把豆腐放下去。4、胡萝卜，竹笋洗干净切片。用漏勺装，过一下炸豆