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东北酸菜需要多少温度的天气腌制(白菜大白菜腌制酸)
更新时间:2024-03-22 05:19:39
点击:目前没有统计
腌制酸菜没有严格的温度限制。腌制方法:1、选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子。 2.白菜选好后,准备一口大口的大缸,把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫,见
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