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河蚌炒青菜怎么炒（沥水蒜瓣河蚌倒入）
更新时间:2024-03-22 05:15:26
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1、把处理干净的蚌肉放在案子上，将其中硬的部分用刀背多拍几下，防止烧出的菜肉质发硬；2、把蚌肉倒入锅中，加入适量冷水，放入姜片和料酒，把蚌肉焯熟后捞出，不要过凉水，沥水后切成片或条状，备用；3、青菜择洗干净，沥水备用。蒜瓣拍扁，生姜切末；4
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