西安干拌裤带面怎么做（青蒜花生油花椒热）

材料：手擀面二斤、辣椒面、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒。做法：1、胡萝卜切丝，开水焯熟，备用；2、青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用；3、面条煮熟、箜干、可过水；4、花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热；5、面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜