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番茄红素与胡萝卜素之间的关系(胡萝卜素番茄维生)

更新时间:2024-03-22 05:08:35 点击:目前没有统计
番茄红素是类胡萝卜素类中的一种化合物。类胡萝卜素其化合物有650种以上,是自然界中最广泛、也是最丰富的天然色素,自然界中叶黄素、玉米黄素都属于类胡萝卜素范畴。番茄红素与胡萝卜素不同的是,它不能转变成维生素A,而胡萝卜素碳链结构断裂后可形成维
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