大棕蟹怎么做才好吃（放入螃蟹淀粉蟹壳）

1、螃蟹用刷子刷洗净干净，分离蟹壳，去除鳃，用刀斩成块，蟹壳保留；2、碗里放入淀粉，把螃蟹放入碗里沾上淀粉，去除多余的淀粉，放一旁待用；3、锅里放油烧至7成热时，放入螃蟹炸至定型，把炸好的螃蟹捞出；4、锅里放入姜蒜、葱白、辣椒后放入炸好的螃