腌面的做法 腌面怎么做

1、到市场上买好的熟碱水油面，广东梅州当地叫油面，没有的话可用其他面条代替，但是口感会差些。2、放清水烧开后，放入面条焯至再煮开马上关火，倒入菜篮滤干水分。3、切好葱花，剁好蒜末备用，等锅热了，放入猪油。4、等猪油热了关小火或者关火，将蒜末