常见菌类的保健功效 常见菌类的保健功效有哪些

1、蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对防治肿瘤尤其有益。2、香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质，可抑制肝