砂锅焖鸡 砂锅焖鸡的烹饪方法

1、原料：鸡半只，胡萝卜一个，土豆一个，香菇8个。调料：盐，料酒，生抽，冰糖，水，生姜。2、鸡半只，洗净，剁成大块。3、放入烧开的水中焯一下，去掉血水。4、香菇泡发。胡萝卜，土豆洗净。5、把胡萝卜和土豆切成大块，切好的土豆用冷水洗去表面的淀