秋葵吃之前需要焯水吗吃秋葵前需要焯水吗

更新时间:2024-11-20 15:19:09 点击:目前没有统计

1、秋葵吃之前最好焯水，秋葵是属于草本植物，虽然说里面含有大量的蛋白质和钙质，但是秋葵里面也是含有很多草酸和鞣质，生吃秋葵的时候草酸和鞣质是会抑制钙质和蛋白质的吸收，经过焯水之后，就是能够取得草酸和鞣质，能够很好的促进钙质的吸收。 2、生的