戚风蛋糕6寸怎么倒扣拿出来（蛋糕倒扣模具脱模）

戚风蛋糕倒扣大约10到15分钟，蛋糕降温后会稍微的回缩。如果直接把蛋糕糊倒进模具，或者只是在模具底部垫纸再倒入蛋糕糊，然后烘熟，需要出炉后，震一震，然后倒扣，待凉了，才可脱模。如果是使用垫纸把蛋糕糊和模具完全隔绝，然后再烘熟，需要出炉后震一