腌一斤猪肉要多少盐（猪肉切成贮藏糯米）

按鲜猪肉重量的百分之七至百分之八备好食盐。腌猪肉主要是当地农民最通用的一种的贮藏肉的方法。冬去春来，聪明的历代河套人民便将猪肉切成一寸见方的块炒熟炒透，待肉块呈焦红色出锅后冷却，在缸内将肉铺平后灌油贮藏。这种腌猪肉通常能贮存到来年秋冬季节。