波士顿龙虾虾脑能吃吗（龙虾头胸部头部煮）

波士顿龙虾虾脑不能吃，虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官，因此龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。龙虾头部很容易吸附重金属和细菌，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，