平底锅做饼干用放油吗（菠菜饼干平底锅过）

平底锅做饼干不用放油。做饼干的过程中饼干配料中的油会析出一部分，再放油会影响口感。平底锅做饼干的原料：低筋面粉 、全麦面粉 、橄榄油 、白糖 、菠菜泥 、鸡蛋 、盐 。做法：1、菠菜切碎后加水放入搅拌机打匀；2、打好的菠菜汁过滤；3、把过滤