炸酱面如何做既简单又好吃 炸酱面做法

1、准备面粉，猪肉末，豆瓣酱，料酒，糖（一点点），盐（一点点），大蒜，香菜，水。2、面粉、水、盐搅匀，然后进行揉面。如果想吃有筋道的面，那揉面很重要，要有耐心，慢慢揉。揉好的面盖上保鲜膜醒30分钟。3、醒面时可以制备伴料。把猪肉末放入油锅内