扒鸡的家常做法和配方家常扒鸡的制作方法

更新时间:2024-03-22 02:35:06 点击:目前没有统计

1、主料：鸡1500克。 2、调料：八角5克，酱油35克，盐15克，白砂糖5克，料酒25克，姜5克，大葱15克，淀粉（玉米）20克，味精5克，花生油60克。 3、将鸡从脊背开膛，去嗉子、内脏，剁掉下腿； 4、将上腿膝节处用刀背拍折，头部从眼