怎么做千层毛肚 千层毛肚做法介绍

1、食材：千层肚、黄豆芽、鸭血、葱、姜、盐、豆瓣酱、菜油。2、千层肚清洗干净，切成扇状。3、锅中加入水煮开，调入油和盐，倒入黄豆芽煮2分钟，捞出来垫在盆底。4、鸭血水煮后，捞出来沥掉水分。5、锅中倒入菜油，加入花椒炒香，再加入姜片、葱段、豆