苏州鸭方怎么做 怎么做苏州鸭方

1、主料：去骨鸭胸肉(两块400克)。辅料：青虾肉(120克)，熟松子仁(25克)。2、腌制鸭肉；先撒入少许绍酒。3、再撒入少许盐，然后用手反复搓一遍。4、搓匀后撒少许胡椒粉。5、再撒少许味精。6、鸭肉上放上葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒等