虾片的做法 虾片的制作方法

1、先把青虾洗干净，从虾子背后挑去虾线，然后剥掉外壳，当然你也可以直接在超市里买包装好的虾仁，把虾仁装在碗里洗净备用。2、将虾仁捣烂成泥，加入食盐适量、鸡精、白糖，搅拌均匀，加入淀粉380克，适量加一点清水，一边加入淀粉，一边搅拌，要让淀粉