晒黄瓜干要用盐腌制吗（黄瓜腌制种植平定）

晒黄瓜干需要要用盐腌制。黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成，是勤劳的农民创造的独特风味。阳泉市平定县后沟村制作的黄瓜干最为美味，曾经被乾隆皇帝御批为“龙筋”。出自化州市笪桥镇，又叫笪桥黄瓜干。新中国成立后，笪桥黄瓜得到进一步的发展，除旧产区不断扩大种