青蟹炒年糕的家常做法 青蟹炒年糕怎么做

1、主料：青蟹3只、火锅年糕250克、姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。2、青蟹3只，杀后洗净。3、掰开后盖，去除不能吃的杂质。4、取下蟹黄，掰洗净包裹的膜。5、用了火锅年糕，这种年糕更有韧性、嚼着更好吃。6、坐锅热油，入姜蒜煸香。