芝麻酱上一层油能吃吗（芝麻酱磨碎芝麻浮）

芝麻酱上有一层油能吃，芝麻酱上面一层浮油也是正常，是油酱分离所导致的。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。