上汤豆苗最正宗的做法（豆苗皮蛋切成放入）

所需材料：豆苗500克、皮蛋一个、姜小半块、盐5克、糖3克、油一勺、牛肉粉两勺、蒜一瓣。具体做法：1、首先将豆苗洗净，皮蛋切成小块，姜切成片，蒜拍碎。2、锅内放入油，油热后放入姜和蒜爆香。3、接着放入豆苗翻炒，炒至豆苗变软时加入两碗清水，煮