水分保持剂用量是多少（食品水分物质增稠）

更新时间:2024-03-21 23:30:37 点击:目前没有统计

水分保持剂用量是每100克食物放0.025克水分保持剂。水分保持剂指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质。根据我国食品卫生法(1995