羊肝怎么做养眼 有什么制作的小技巧

1、新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。2、羊肝切薄片，加一点老抽，淀粉拌匀。3、下开水锅焯熟后，用清水冲去浮沫。4、洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒用凉水泡。5、热锅凉油，干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香。6、放青辣椒