薏米粉怎么炒熟（放入搅拌石磨使其）

1、选用存放一年后而黏度较低的米，洗净后放入水槽中，浸泡三到四小时左右；2、米粉吸收水分软化后，再用少许地下水，用石磨磨成粉液状，电机磨、石磨均可；3、将磨好的米浆放入带有细小毛孔的口袋内，扎紧口袋，挤出水分，使其变成雪白块状湿淀粉；4、用