什么菜好吃又下饭（放入料酒大蒜五花）

杭椒牛柳：材料：牛里脊、杭椒；配料:鸡蛋清、淀粉、 盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打；做法：1、买腌好的牛肉片；2、油锅烧热将腌好的牛肉划散炒至变色即可，捞出滤油；3、另起油锅,，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味