喝绿汤对人有什么好处（绿豆作用胆固醇小）

喝绿豆汤对人的好处如下：降血脂作用：绿豆中含有的植物甾醇可减少对胆固醇的吸收、使血清胆固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用；抗肿瘤作用：绿豆对吗啡和亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实，从绿豆中