青椒炒茄子的家常做法（茄子青椒锅里辣椒）

所需材料：主料：茄子三个、辣椒三个；辅料：盐少量、鸡精少量。1、将茄子、辣椒清洗干净。2、将青椒、茄子切片。3、锅里不放油，将茄子炒一下，盛出备用。4、锅里加油，炒青椒。5、把茄子倒进锅中与青椒一起翻炒，加入适量盐、鸡精。6、将菜盛出，装盘