豌豆苗需要烫多久 豌豆苗需要烫多长时间

1、视情况而定。2、因为豌豆苗中含有较多的维生素和矿物质,因此在烫的时候时间不宜过长,不然其中所含的营养成分就会流失,吃起来营养价值就会下降。 如果烫完之后还需要清炒的话,因为后续还需要经过炒制,所以一般建议在水开之后下入豌豆苗,焯30秒左