泥鳅鱼汤的做法（泥鳅很高营养价值）

1、泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。2、洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。3、锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。4、起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。5、泥鳅鱼汤营养价值很高，是一道韩国料理。用料有：泥鳅鱼、豆腐