大骨头炖什么好吃（脊骨粉条酸菜冻豆）

1、原料：酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。2、猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫；3、泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少许盐，八角和没过骨头的水，上气后压45分钟；4、酸菜攥去水份，粉条不需要泡开，若是