尖椒炒肉丝的家常做法 尖椒炒肉丝怎么做

1、食材：尖椒100克，猪肉100克，油6克，葱3克，蒜5克，姜3克，花椒1克，料酒9克，八角1克，盐3克，生抽3克，鸡精1克。2、尖椒去核和籽，切成丝。3、猪肉也切成丝状。4、锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角炸出香味。5、放入肉丝翻