酶活性受哪些因素的影响（浓度影响反应速度）

一、温度：对酶促反应速度的影响很大，表现为双重作用：1、与非酶的化学反应相同，当温度升高，活化分子数增多，酶促反应速度加快；2、由于酶是蛋白质，随着温度升高而使酶逐步变性，即通过酶活力的减少而降低酶的反应速度。二、pH值：影响酶促反应速度的