鸡肉含有脂肪吗（鸡肉脂肪磷脂蛋白）

鸡肉中含有脂肪，而且大部分脂肪都位于鸡皮之中，每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉（chicken）是指鸡身上的肉，其肉质细嫩、滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉