用鱿鱼做的菜名叫什么（鱿鱼绍酒香油白糖）

用鱿鱼做的菜名叫蒜酱拌鱿鱼。材料：火碱发鱿鱼500克、香菜叶15克、鲜蒜头50克、酱油15克、白糖20克、盐2克、味精4克、绍酒10克、香油20克。做法：1、将鱿鱼去头、须，将身段刮净筋、杂质，洗净切丝，入开水锅中飞水后，入漏勺沥净水分；2