长治名吃有哪些（长治米糕山西主要）

长治名小吃有软米糕、和子饭、三合面和长子炒饼。软米糕是山西长治的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟。和子饭是山西长治的传统特色小吃，是当地居民的早晚餐食谱中最常见的，选用小米、薯类、蔬