如何做美味湖南蛋卷 美味湖南蛋卷怎么做

1、材料：前夹肉500克、鸡蛋6颗、地瓜粉150克、水淀粉少许、盐3克、料酒15毫升、白胡椒2克、姜末少许。 2、首先选用肥瘦比例2：8的前夹肉，切成小块，剁成肉茸。 3、然后进行腌制，用力搅拌，直至肉馅有弹性，静置30分钟。 4、接着打5