炝黄瓜的做法 如何做炝黄瓜

1、黄瓜切条，剖去软芯。 2、黄瓜条加盐腌制五分钟，去掉一些水分，更加脆口。 3、干辣椒去籽切段，蒜粒切片备用。 4、起锅小火煸香花椒粒。 5、花椒煸出香味以后，开大火爆香干辣椒。 6、麻辣味爆发出以后立即下入黄瓜条和蒜片。 7、加少许白糖