红色饺子皮的做法窍门 红色饺子皮怎样做

1、用料：面粉500g，南瓜50g，鸡蛋一个，胡萝卜一个。2、将南瓜蒸熟，胡萝卜榨汁备用。3、取适量面粉分两份，一份加静置稍凉的南瓜（去皮），加鸡蛋，揉至均匀（加鸡蛋可使饺子皮更加柔软，口感好，替代用水）。4、将揉好的面团切小块，擀成小片，