炖小鲫鱼如何做 炖小鲫鱼的步骤介绍

1、鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量。2、鲫鱼去除内脏，清洗干净。3、咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。4、锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色。5、把葱