柿子能和牛奶一起吃么（柿子鞣酸牛奶胃酸）

柿子和牛奶不能一起吃。1、柿子含鞣酸和果胶，牛奶含有丰富蛋白质和钙质，柿子和牛奶同吃会凝结成不溶性结实物，轻则影响胃部消化，重则造成腹泻；2、柿子含有较多的单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石；3、柿子没有成熟的时候