怎么可以炸出又嫩又多汁的鸡腿呢（鸡腿面糊均匀放入）

主料：鸡腿300克、鸡蛋100克、面包屑15克、玉米面75克、江米酒15克、盐2克。步骤：1、 将鸡腿洗净、沥干水分；2、 鸡腿放入碗中，加入米酒、盐抹匀备用；3、 将盐、低筋面粉、玉米粉放入大碗中混合均匀；4、 加入适量水调成糊状，再打入