海螃蟹怎么腌制 需要怎么做

1、螃蟹泡水30分钟。2、分离壳肉，蟹钳，也就是蟹脚。3、蟹壳边边的壳用剪刀剪掉，吃起来更方便些。4、蟹肉沿着中间凹凸处切两半。5、蟹脚轻轻拍碎，然后腌制。6、姜葱香菜切段，辣椒蒜头切碎，，倒醋，酱油 放盐，一次放够，腌制几个小时即可。