怎样做酸辣汤 做酸辣汤的方法

1、食材洗净，辣椒切小粒，香葱切花，蒜捣碎。2、酸菜洗净切丝，鸡蛋打散。3、锅中放入油后烧热，下辣椒和蒜炒香。4、然后下入酸菜爆炒几下。5、接着倒入一大碗清水烧开，加入适量盐搅匀。6、倒入蛋液，调小火。7、筷子把蛋液打散，加入胡椒粉，撒上葱