如何制作手工粉条（倒入砂糖蕃薯凉开）

材料：蕃薯粉2杯半，二砂糖1斤，沙拉油少许，凉开水4杯，滚水1杯。做法：1、锅中先倒入三分之一的二砂糖和四分之一杯凉开水使二砂糖完全湿润后，再开大火煮至糖融化且呈现深金黄色，并使糖色均匀；2、接着熄火倒入适量凉开水和剩下的二砂糖，再开小火熬