吃面条蘑菇怎么做卤

材料：香菇150克、里脊肉100克、蒜适量、姜适量、胡椒粉适量、淀粉适量、油适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、清水适量、糖少量。步骤：1、里脊肉切丁，用酱油、胡椒粉、料酒腌制10分钟，加入淀粉搅拌均匀。2、菇类切丁，沸水煮两分钟，盛出备用。