馒头揉不光滑是什么原因馒头揉不光滑是为什么

更新时间:2024-12-05 15:16:46 点击:目前没有统计

1、可能是首先发酵没有到位，从而导致馒头揉不光滑，在揉馒头之前应该看发酵是不是已经到位。其次是揉面不到位造成的，等发面成功以后，揉面应该充分到位，揉的很光滑，也能说是馒头变光滑最基础的部分。2、或者是火候没有掌握好，要是火大很容易让馒头不光