豆瓣酱可以用什么调料代替（豆酱适口可以用磨）

可以用豆酱代替。1、酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜；属于调味品，开胃建食；2、主要食材为大豆、食盐、味精 ；3、气香，味咸，微麻微辣；4、黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱；5、豆酱有浓郁的酱香和酯香