为什么鸡头不能吃吃鸡头有毒吗（鸡头重金属食用含）

鸡头，鸭头已经成为一种美食美味摆上我们的餐桌。什么酱鸡头，烤鸡头，熏鸡头等。那么鸡头到底能不能吃？长期吃鸡头对身体会有害处吗？鸡头不能吃，鸡头里含有很多的毒素物质，鸡在吃食的过程中会吃进去含有有害的重金属物质，这些有害的物质就存于鸡的脑组织